• Marrons glacés - [钉记饭铺]

    2010-09-20

    恩,费时一周,做了这个:

    文字转自彭程的美味人生 http://blog.sina.com.cn/s/blog_50a3a0950100bhnp.html?retcode=0

    Marrons glacés(冰糖栗子)是法国人圣诞节餐桌上除劈柴蛋糕外必备的美味甜品. 一颗颗半透明的去壳剥皮的板栗包在金铝箔纸里.最吸引的是小朋友们的目光.小心的剥开那金铝箔纸,咬一口清甜软腻,柔细香滑.比巧克力更叫人欲罢不能 !
    ...

  • 一把柴鱼花、料酒浸开的瑶柱几颗一起滚水三分钟,捞出柴鱼花。(给在旁边疯狂示威的黑胖和小五当点心,给几米也拌了点在狗粮里。)加入麦片和山药片煮开,五分钟后关火再焖五分钟,撒葱花加胡椒粉和盐,嚄简单又能装逼哒好东西啊。

  • Bread Pudding - [钉记饭铺]

    2010-03-30

  • Lemon Tartlet - [钉记饭铺]

    2010-03-24

  • 大嘴一口就可以消灭的迷你水果塔,光用蓝莓看起来有点单调,要是有小红莓和草莓一起就美貌多了。熬苹果馅的时候加了糖桂花,甜点也要混搭

    和旁边的普通蛋挞一起比较就知道有多小啦——